Le Château Fleur de Roques est un hôtel de charme situé au cœur des vignes de Puisseguin, à proximité de Saint Emilion. Nous accueillons une clientèle internationale dans un cadre authentique et conviviale. Notre établissement propose des chambres élégantes, un restaurant raffiné et une atmosphère paisible. **Missions** - Mise en place et dressage du poste chaud ou froid (entrée et dessert) - respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation au bon fonctionnement du service cuisine ** Profil recherché** Vous êtes - Sérieux (se), motivé(e) et ponctuel(le) - Sens du service et du détail, organiser votre temps pendant le service **Ce que nous offrons** - Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique - Une équipe bienveillante et formatrice - Des missions variées et enrichissantes - Repas sur place - Logement disponible - Complémentaire Santé - Comité d'entreprise -Salaire à partir de 1600 € selon expérience Responsabilités * Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité * Assurer la mise en place et le service des plats * Collaborer avec l'équipe de cuisine et de la salle pour garantir un service fluide * Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 062,45€ par mois Lieu du poste : En présentiel