Référence CSP: O047250/926000402 Missions du poste : - Organiser et gérer les moyens concourant à la production et à la distribution des repas servis dans les écoles maternelles, l'école élémentaire et le centre de loisirs de la Commune, - Livraison avec l'agent de cuisine des repas dans les écoles maternelles. Activités et tâches principales du poste : - Planifier, animer et coordonner les activités du personnel de cuisine, - Réaliser et contrôler les approvisionnements de produits et denrées, - Élaborer les menus, - Mettre au point de nouvelles fiches techniques, - Contrôler la maintenance du matériel, - Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Gérer la restauration scolaire en collaboration avec la responsable du service « Ecoles et accueil de loisirs » et gérer les stocks. - Livrer, en l'absence de l'agent de cuisine, les repas dans les écoles maternelles. Livraison des repas dans les écoles maternelles : - Effectuer la livraison avec l'aide d'un agent de cuisine des repas chauds et/ou froids dans les écoles maternelles avec le véhicule adapté, - Assurer le chargement et le déchargement des conteneurs.