- Superviser le service en salle et assurer le bon déroulement des repas. - Accueillir et conseiller les clients pour garantir une expérience gastronomique de qualité. - Coordonner l'équipe de service pour assurer une fluidité et une efficacité maximales. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle. - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe. - Gérer les plaintes et retours clients de manière professionnelle. - Collaborer avec la cuisine pour assurer la synchronisation des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. - Expérience confirmée de 4 ans en tant que chef de rang ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en service à la clientèle avec une orientation vers la satisfaction du client - Capacité avérée à gérer efficacement le temps et à prioriser les tâches - Solides compétences en travail d'équipe avec un esprit collaboratif - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à forte pression - Sens de l'organisation et souci du détail - Bonne communication verbale et aptitude à résoudre les problèmes rapidement et efficacement