Description du poste : Vous souhaitez évoluer dans le domaine de la qualité et contribuer à la sécurité alimentaire? Notre client recrute un ASSISTANT QUALITE (H/F/D) pour accompagner ses équipes et garantir le respect des normes en vigueur. En tant qu'Assistant Qualité, vous aurez la responsabilité de veiller à la conformité des produits et à l'application des référentiels qualité au sein de l'entreprise. Vous serez un acteur clé dans la gestion de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, en intervenant à la fois sur le suivi quotidien et les projets d'amélioration continue. Les missions attendues du poste : - Garantir la conformité des produits selon les référentiels internes (IFS, VPF, etc.) - Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations clients, fournisseurs et prestataires et mettre en place des plans d'actions correctifs - Répondre aux demandes clients concernant les cahiers des charges et spécifications - Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité - Former les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène, la sécurité alimentaire et la traçabilité - Assurer la gestion documentaire : dossiers de fabrication, procédures, instructions - Assister le Responsable Qualité pour la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.) - Mener des audits internes - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans le domaine de la qualité agroalimentaire ou industrielle. Durée du poste : environ 6 mois Compétences attendues pour le poste : - Connaissance des référentiels qualité (HACCP, IFS, VPF, BIO) - Maîtrise des outils informatiques et de la gestion documentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Aisance relationnelle et aptitude à la formation - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec différents services - Réactivité et gestion des priorités Savoir-être attendus : - Respect des règles et des procédures - Sens des responsabilités - Autonomie et prise d'initiatives Vous souhaitez relever ce défi et rejoindre une équipe dynamique? Saisissez cette opportunité et faites avancer votre carrière dans la qualité. SAMSIC EMPLOI PLOERMEL