Description du poste Réaliser les préparations culinaires industrielles Appliquer les recettes et fiches de fabrication dans le respect des quantités et des temps de cuisson Conduire et surveiller les équipements de production Effectuer les pesées et dosages des ingrédients Contrôler la qualité, l'aspect et la conformité des préparations Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP Renseigner les documents de suivi de production Assurer le nettoyage et la désinfection du poste et du matériel Poste à pourvoir dès que possible Description du profil Solides bases en techniques culinaires Connaissance des procédures HACCP Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel CAP/BEP Cuisine ou expérience similaire est souhaité. Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Postulez !