Description du poste : Au cœur de la production, vous serez en charge de garantir la conformité des produits et le respect des règles QHSE Réalisation de prélèvements et analyses Contrôle de la qualité des produits (visuel, dégustation, conformité Suivi des bonnes pratiques d'hygiène, sécurité et environnement Vérification de la propreté et du nettoyage des installations Saisie et suivi des résultats de contrôle Participation à la gestion des non-conformités Organisation du travail Intégration avec formation initiale (7h30 - 14h30) Horaires ensuite en rotation 3h30 - 11h 5h - 12h30 10h30 - 18h 12h - 19h30 Possibilité de travailler le samedi Description du profil : Profil recherché Maîtrise du français (lecture et compréhension indispensables Sens de l'observation et rigueur Connaissance des règles hygiène / sécurité appréciée Aisance avec les outils informatiques Bon relationnel et capacité d'adaptation