Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise spécialisée dans la restauration rapide Un ASSISTANT GERANT - (H/F) pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 6 (Bac+2, Bachelor/Bac+3). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Assurer la qualité de l'accueil et du service ; Veiller à la production de repas en quantité et qualité suffisantes ; Superviser la gestion des stocks des matières premières ; Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ; Encadrer une équipe de professionnels ; Contribuer à l'établissement des plannings et des budgets ; Participer à la relation commerciale avec les clients. L'Assistant Gérant Restauration Rapide est un métier polyvalent qui demande des compétences techniques et managériales. Profil : De formation Bac+2 en management,Capacité à gérer le stressCapacité à diriger : l'Assistant Gérant doit être capable de manager une équipe, superviser le travail de chacun et distribuer les rôles pour un bon fonctionnement de l'établissement. Connaissances organisationnelles : il est important de savoir gérer les plannings, la gestion des stocks et les budgets pour un bon fonctionnement de l'établissement.Excellente communication : l'Assistant Gérant doit être capable de communiquer efficacement avec les clients, ses collègues, et la hiérarchie.Poste basé à Muzillac 56190 Rémunération selon niveau d'études + âge ! Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !