La boulangerie épublique, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un boulanger H/F. Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.ANIMATION D'ÉQUIPEFormer les nouveaux arrivantsAssister et monter en compétence son équipeACTIVITÉ COMMERCIALECommuniquer les indicateurs de performance au quotidienContribuer à l'atteinte des objectifs de l'espace de venteVeiller au respect des procédures et à l'application de la politique commerciale et de production de l'enseigne.PRODUCTIONCoordination, analyse et ajustement du cahier de productionProduction artisanale de toute la gamme panification fraîche Contrat et conditions de travailHoraires : 42h du mardi au dimancheStatut : Niveau 3Rémunération : 200brut/mois + prime annuelle + mutuelle + prime d'assiduitp>* conditions de versement transmises lors de l'entretien