Mon client, acteur centrale de l'hôtellerie et restauration à Castres, recherche un Chef de Partie/Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine. Ils proposent une cuisine bistronomique de qualité, respectueuse du terroir et des saisons, le tout dans un cadre chaleureux et agréable.En tant que Chef de Partie/Cuisinier, vous aurez pour mission : La production des plats chauds et froids de la carte, Travailler des produits bruts et frais, Respecter les normes d'hygiène et sécurité HACCP, Superviser le plongeur/commis de la brigade. Cette liste est non exhaustive.Statut agent de maîtrise 39h.Heures supplémentaires rémunérées chaque mois.repos dimanche-lundi + une demie journée dans la semaine.mutuelle d'entreprise.repas inclus.chèques cadeaux.Congés annuels en février et août.