Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est née de l'ambition d'offrir des cookies moelleux et savoureux, sous une multitude de recettes ! Et nous avons à cœur de fabriquer ces cookies dans les règles de l'art, avec des produits français autant que possible. Beurre frais français, œufs bio du sud-est de la France, farine de Centre-Val-de-Loire, elle-même fabriquée avec un blé récolté à moins 90 km du moulin, et ainsi de suite ! Il est capital pour nous de sourcer tous nos ingrédients avec bon sens, localement, et de développer des recettes clean label, sans additif ni conservateur, sans arôme artificiel, sans huile de palme ni margarine. La fraîcheur et la qualité de nos produits sont au centre de nos préoccupations ! Notre atelier de production est situé à Gennevilliers, en région parisienne. Nous y préparons chaque jour, avec exigence, nos pâtes à cookie. Ces pâtes sont ensuite envoyées fraîches sur l'ensemble de nos boutiques, en propre et en franchise. Les cookies sont calibrés et cuits sur place. Nous développons aussi une offre à destination des professionnels de la restauration, avec plus de 150 clients actifs ! Nous recherchons aujourd'hui un Responsable pour l'une de nos boutique située à Paris Gare de Lyon. MISSIONS - Manager les vendeurs de la boutique en question, recruter, former, les faire monter en compétences, leur apprendre la dynamique commerciale, les faire devenir de vrais ambassadeurs de la marque - Organiser et améliorer la gestion de la boutique - Accueillir le client sur le point de vente, écouter ses besoins, le conseiller, être exemplaire pour que les vendeurs apprennent de vous ! - Proposer des ventes complémentaires - Veiller à la bonne préparation des produits et au respect des process, - Réapprovisionner la vitrine et veiller à ce que ce soit toujours gourmand et vendeur - Respecter et assurer l'entretien de la boutique (surface de vente, matériels, chaîne du froid, dates de consommations des produits .) - Assurer la bonne réception des livraisons de produits - Encaisser les clients, ouverture et fermeture de la boutique PROFIL : A La Fabrique Cookies, nous sommes aujourd'hui 85 collaborateurs, partagés entre l'atelier de production, les boutiques, et les bureaux, et nous avons trois grands points communs : 1. Nous aimons l'aventure ! L'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique. 2. Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, nos stress, nos joies, nos craintes, nos succès ! 3. Nous aimons nous épanouir par le travail, participer à plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir. Si vous avez cet état d'esprit et cet enthousiasme, rejoignez nous ! Rémunération : A partir de 1996,79€ brut par mois Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel