Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC BOURGOGNE, 750 salariés, spécialisés dans la transformation de produits de volailles. LDC BOURGOGNE est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Vous êtes passionné(e) par la qualité, l'hygiène, et vous avez une appétence pour le terrain ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Qualité H/F. Vos missions seront les suivantes : Rédiger et mettre à jour les documents qualité, hygiène et environnement (système qualité, cahier des charges, étiquetage des produits, données techniques, suivi ICPE) Participer à la mise à jour et au contrôle du système de traçabilité Suivre, actualiser et diffuser les indicateurs qualité, hygiène et environnement Traiter les non-conformités internes, les matières premières et les réclamations clients consommateurs Gérer le plan HACCP et participer à la mise en place de l'audit IFS inopiné Contribuer aux missions du service : audits clients, ISO 50 001, formation des opérateurs, relations avec les services vétérinaires... La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Diplôme de niveau Licence ou Master dans les domaines de la qualité avec 5 ans d'expérience.