Description de l'entreprise Hôtel entièrement rénové de 388 chambres – 18 salles de réunion – 1 salle de fitness – Différents lieux de restauration Le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est à la recherche d’un(e) Chef de Rang en CDI pour rejoindre l'équipe restauration à compter de JUIN 2026 Si toi aussi tu aimes le contact client, tu as la fibre de la restauration et tu es ultra motivé(e), rejoins-nous ! Description du poste Est garant de la satisfaction des clients dans son rang · Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client · Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client · Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi · Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise · Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration · Participe au service et le coordonne · Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client · Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition · Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel · Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Qualifications · Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations · Est attentif et respecte la demande du client · Développe le chiffre d’affaires des points de ventes grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement · Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Informations supplémentaires Toutes vos informations demeureront confidentielles en vertu des directives sur l'égalité d'accès à l'emploi.