La Grande Terrasse Hôtels & Spas élargit son horizon et s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire avec l'ouverture en juin prochain d'une Boulangerie-Pâtisserie ! Dans ce cadre, nous recherchons un(e) SOUS CHEF(FE) PATISSIER(E) (F/H) pour compléter notre équipe. Rejoignez-nous dans ce lieu unique, où vous retrouverez une boulangerie au savoir-faire artisanal, des pâtisseries signatures, ainsi que des glaces et un coin snacking pour des moments délicieux tout au long de la journée. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge : * Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la production de pâtisseries, confiseries, chocolateries et glaceries ; * Encadrer une équipe de pâtissiers pour assurer la qualité et la présentation des produits ; * Participer à la création de nouvelles recettes ; * Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre profil : * Titulaire d'un CAP Pâtisserie ou équivalent, vous disposez d'une expérience significative à ce poste ; * Vous êtes rigoureux(se), dynamique et savez faire preuve d'initiative ; * Doté(e) d'un potentiel de superviseur avec une attitude positive. Ce que vous propose l'établissement : * Rémunération selon profil * Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement dès 6 mois d'ancienneté ; * Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages ; * Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements. En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 841,27€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel