Chef de cuisine Black Shelter Orvault: CDI 39H/Semaine The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute son chef de cuisine !!!! Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine talentueux et passionné pour diriger notre cuisine et sublimer notre carte alliant spécialités irlandaises, burgers gourmands et la grande nouveauté le Brunch du dimanche. Entrez dans l'expérience Shelter, intégrer un projet ambitieux porté par une équipe passionnée. Vos missions: * Concevoir le menu en étroite collaboration avec la direction et adapter les achats en fonction * Diriger et animer une brigade de 6 collaborateurs dans un esprit d'équipe et de solidarité * Garantir la qualité gustative et visuelle * Organiser la production dans le respect des normes HACCP * Maîtriser les approvisionnements ainsi que les coûts * Apporter innovation et création avec les plats du jour et les suggestions * Encadrer et former votre équipe dynamique et positive. Votre profil: * Diplômé et fort d'une expérience de 5 ans minimum * Leadership naturel, esprit d'équipe et sens du management * Bonne organisation, rigueur et autonomie * Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Information complémentaires: Un Chef exécutif s'occupe de la partie administrative, vous permettant de vous concentrer sur la gestion du terrain et la qualité des prestations. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe: envoyer votre CV .. Poste à pourvoir dès que possible Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages : * Flextime Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel