Nous recrutons un.e Sommelier.e qui sera en charge de : * La mise en place avant et après le service ainsi que de la bonne gestion du matériel ; * Assister le Responsable Sommellerie et son Assistante dans les livraisons et le stockage ; * Prendre les commandes et conseiller les clients ; * Mettre en place des dynamiques de ventes affin d’assurer de belles ventes de vins et champagnes. * Maîtriser d'une façon efficace l'accueil, la prise de commande, le service adapté en fonction de chaque vin ainsi que le service des spiritueux ; * Assurer l’organisation et participer au nettoyage des verres ; * Encadrer les commis sommeliers et travailler en étroite collaboration avec l’équipe du restaurant pour assurer son bon fonctionnement ; * Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes) ; Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Mai à Novembre 2026. N’attendez plus pour postuler ! Découvrez le Maybourne Riviera REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST… · Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ; · De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ; · Participer à différentes Master Class/ Dégustation organisée en interne et possibilité de mise en relation avec les acteurs professionnel vin de la région pour des visites, salon dégustation, etc. · Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ; · L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ; · La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ; · Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel et d’une indemnité de transport ; · La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel (CDD uniquement) ; Vous êtes de nature : · Rigoureuse · Passionnée · Dynamique · Organisée · Bienveillante Vous avez déjà acquis : · Une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire. · Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux. · Le sens du détail et de l’esprit d’équipe. · Un sens du relationnel client indéniable. · Un niveau de français courant ; un très bon niveau d’anglais · La maîtrise d’une troisième langue serait un +.