Référence CSP: 2025-1860897 POSTE PROPOSE : Assistant(e) Hôtelier(e) à temps plein au sein de l'unité Les Prêles de l'EHPAD Bois de Menuse - Chalon-sur-Saône ****** MISSIONS :  Assurer au sein de la structure des activités d'hôtellerie et de logistique ACTIVITES PRINCIPALES : I - Activités d'hôtellerie : Réceptionne et prend en charge les repas des résidents/accompagnants Allotit les chariots repas en office de réchauffage central Vérifie les commandes des résidents/accompagnants Assure le transport des chariots repas entre l'office de réchauffage central et l'office de service et retour Place, à la demande des services, les plateaux repas « différés » dans le réfrigérateur de l'office de service Met la vaisselle (couverts et verres) et les serviettes sur les plateaux repas des résidents en chambre Met en place le couvert des salles à manger Borne les chariots repas Tranche du pain avec une trancheuse électrique Surveille la mise en chauffe des chariots repas Assure la distribution des repas en collaboration avec les AS Nettoie et range la vaisselle (verres et couverts) des repas des résidents/accompagnants Nettoie les chariots repas Assure la distribution de l'eau : ramassage des carafes et distribution d'eau fraîche au moment du débarrassage du petit déjeuner, même opération au moment du goûter Assure la préparation du petit déjeuner et du goûter Commande les produits nécessaires à la préparation du petit déjeuner et du goûter Réceptionne et range les produits dans l'office de service Gère les stocks de produits Prépare les chariots « petit déjeuner/goûter » des services Livre et range les produits frais (beurre, yaourt, .) dans le réfrigérateur de chaque office Nettoie la vaisselle du petit déjeuner et du goûter Nettoie et désinfecte les chariots « petit déjeuner/goûter » Effectue, conforméme...