Référence CSP: O067250/919000023 La Direction de l'Environnement et de l'Agriculture de la Collectivité européenne d'Alsace, forte de près de 100 agents, contribue à répondre aux enjeux liés à l'urgence climatique et au développement durable des territoires. La CeA est un acteur majeur de l'environnement en Alsace, particulièrement dans le domaine de l'eau et des espaces naturels sensibles. Elle est propriétaire des sites naturels les plus emblématiques d'Alsace et elle garantit la préservation de près de 1800 ha d'habitats remarquables. La Direction de l'Environnement et de l'Agriculture contribue à la stratégie globale de transition de la collectivité, dont la transition énergétique et écologique, en s'appuyant sur son patrimoine de barrages pour soutenir l'étiage des cours d'eau, pour prévenir les crues et pour favoriser la production d'énergie renouvelable. En matière d'agriculture et d'environnement, la préservation des paysages alsaciens, le soutien à l'élevage et aux filières courtes de proximité sont au c½ur des projets de la DEA. En appui, le Laboratoire Alsacien d'Analyses (L2A), contribue à la gestion des risques et des crises sanitaires dans les domaines de la santé animale, de l'hygiène alimentaire, de la qualité de l'air intérieur et de la santé des végétaux. Vous réalisez des analyses en laboratoire vétérinaire. - Vous analyser les prélèvements et échantillons et assurer leur traçabilité (de l'enregistrement à la conservation des échantillons avant et après analyses) - Vous validez techniquement et juridiquement les résultats - Vous contrôlez et assurez la maintenance du matériel d'analyse - Vous contrôlez la qualité des résultats - Vous rédigez et suivez les procédures d'analyses en laboratoire - Vous validez des méthodes. - Vous concevez et animiez des formations à l'hygiène en restauration collective - Vous réalisez des audits d'hygiène en restauration collective et les formalisez dans un rapport