<p><strong></strong><strong> Bar‑Restaurant en station</strong></p> <p> <strong>Mandat n1793 – ATC IMMOBILIER<br /><br /></strong></p> <p><strong></strong><strong> Présentation & positionnement</strong></p> <ul> <li><strong>Adresse</strong> : 11 bis rue d’en Haut, centre d’Aussois, accessible facilement avec parkings à proximité </li> <li><strong>Ouverture saisonnière</strong> : été (1/06–31/08, fermé lundi) et hiver (16/12–12/04, fermé mercredi) </li> <li><strong>Concept hybride</strong> : restauration assise + snacking, service à table et plats à emporteradapté à skieurs, randonneurs, familles et touristes<br /><br /></li> </ul> <p><strong></strong><strong> Fréquentation & clientèle</strong></p> <ul> <li>Clientèle mixte : locaux, touristes, saisonniers, vacanciers — fidélisation avérée (“on y revient en hiver comme en été”) <br /><br /></li> </ul> <p><strong></strong><strong> Panier moyen & tarification</strong></p> <ul> <li><strong>Prix par plat</strong> : autour de 16–25 €, cocktails/boissons en complément </li> <li><strong>Panier moyen estimé</strong> : entre <strong>30 € et 35 € TTC</strong> (entrée–plat–boisson ou plat–dessert–boisson)</li> <li><strong>Capacité/rotation</strong> : en haute saison, le restaurant affiche souvent complet, l’hiver en soirée, 2 services.<br /><br /></li> </ul> <p><strong></strong><strong> Atouts & retours clients</strong></p> <p><strong>Points forts:</strong></p> <ul> <li><strong>Cuisine maison & savoyarde</strong>, burgers appréciés, frites maison, plats traditionnels frais </li> <li><strong>Accueil chaleureux</strong>, service dynamique </li> <li><strong>Terrasse ensoleillée</strong>, adaptée aux familles et vacanciers <br /><br /></li> </ul> <p>Le Barillon constitue un <strong>restaurant bien établi</strong>, doté d’une <strong>forte réputation</strong>, d’une <strong>clientèle fidèle</strong>, et d’une <strong>offre hybride solide</strong>. Avec des ajustements stratégiques (service, offre, communication), lerestaurant dispose d’un <strong>potentiel réel d’augmentation significative de son chiffre d’affaires et de sa rentabilité</strong>, notamment en capitalisant sur les saisons.</p> <p> </p> <p> <strong>Prix : 184 450€ FAI</strong></p> <p> <strong>ATC IMMOBILIER – Mandat n1793</strong><br /> Contact : <br />️ Email : </p> Prix : 184 450 €