RESPONSABILITÉS : **Description du poste : CHEF DE CUISINE H/F BATEAU** En tant que Chef de Cuisine, vous serez au cœur d'une expérience culinaire unique à bord d'un bateau, offrant une atmosphère conviviale et agréable aux passagers. Ce poste à pourvoir en contrat temporaire pour une durée de 6 mois vous offre la possibilité de mettre en valeur votre créativité culinaire dans un environnement dynamique et stimulant. Vos missions principales consisteront à concevoir et élaborer les menus, en prenant en compte la saisonnalité des produits et les préférences des clients. Vous serez responsable de la gestion de l'ensemble des opérations de cuisine, depuis la préparation des aliments jusqu'à la présentation des plats. L'accent sera mis sur la qualité des mets servis, garantissant ainsi une expérience gastronomique mémorable à chaque repas. Travailler en tant que Chef de Cuisine dans ce cadre unique permet de développer des compétences variées tout en évoluant dans un milieu où l'esprit d'équipe est primordial. Les candidats devront faire preuve de passion pour la cuisine, d'innovation, ainsi que d'un sens aigü du service à la clientèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire dans un cadre exceptionnel, ce poste est fait pour vous. PROFIL RECHERCHÉ : **Profil recherché pour le poste de Chef de Cuisine H/F BATEAU** Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et engagé, doté d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans le domaine de la restauration, idéalement dans un environnement maritime. Le candidat idéal saura créer des expériences culinaires exceptionnelles, tout en sachant s'adapter aux spécificités d'un service à bord. **Compétences et Qualités Recherchées :** - **Créativité Culinaire :** Capacité à concevoir des menus variés et innovants, en tenant compte des contraintes d'un espace restreint tout en garantissant des plats de haute qualité. - **Gestion de la Cuisine :** Aptitude à superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, de la planification à la réalisation des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat devra également gérer le stockage des ingrédients, les approvisionnements et le respect des quotas alimentaires. - **Polyvalence :** Capacité à travailler dans des conditions variées, parfois en milieu restreint, tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client. Le candidat devra être à l'aise dans la préparation de différents types de cuisines, allant de la cuisine traditionnelle à des plats plus contemporains. - **Sens du Service Client :** Expérience dans la gestion des attentes des clients, y compris l'adaptation des menus en fonction des régimes alimentaires et des préférences des passagers. - **Compétences Organisationnelles :** Excellente capacité à établir des priorités, gérer le temps de manière efficace et faire preuve d'initiative dans des situations imprévues. Nous recherchons un profil qui saura se projeter à bord et s'investir pleinement pour garantir des moments culinaires mémorables. Ce poste requiert une personne dynamique, capable d'assurer un service continu de qualité. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez relever ce défi, n'hésitez pas à postuler.