POSTE : Employé en Poissonnerie H/F DESCRIPTION : - Accueil et conseil à la clientèle - De respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons) - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. - La mise en place et la bonne tenue des rayons - Préparation des commandes - La satisfaction et fidélisation de la clientèle au niveau de la vente PROFIL : - Accueil et conseil à la clientèle - De respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons) - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. - La mise en place et la bonne tenue des rayons - Préparation des commandes - La satisfaction et fidélisation de la clientèle au niveau de la vente