Intégré au sein du service pasteurisation écrémage, composé d'environ 5 personnes, vous participerez au traitement du lait pour alimenter les ateliers de fabrication des produits de la gamme culinaire et nutrition spécialisée en travaillant avec un process moderne dans un environnement à température ambiante. LES MISSIONS - Conduire des installations de pasteurisation et écrémage ; - Appliquer le programme journalier et les consignes ; - Respecter les recettes de production ; - Renseigner les documents d'autocontrôle et de traçabilité ; - Effectuer la maintenance de 1er niveau ; - Réaliser les contrôles qualité ; - Nettoyer les installations, les lignes et les locaux. LES HORAIRES - En 2x8, c'est à dire 05h00-13h00, 13h00-21h00 sur 5 jours - Temps d'ouverture des installations du lundi au dimanche - Fréquence moyenne d'un week-end par mois travaillé COMPLEMENTS :  - Le travail de 5h à 6h est majoré à 25 % - Le travail de 21h à 5h est majoré à 50 % - Les jours fériés et le dimanche sont majorés à 220 % Issu(e) idéalement d'une formation dans le domaine de l'agroalimentaire et/ou du pilotage de procédés (Bac Pro/BTS/BUT/Licence). Pour mener à bien vos missions, vous vous appuierez sur votre autonomie et votre rigueur. Reconnu(e) pour vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe. L'entreprise propose des primes paniers, 4 pass annuel pour le Puy du Fou (lors d'un CDI), des indemnités kilométriques, une mutuelle, des jours de RTT, une prime de 13ème mois, de la prévoyance, de la participation et de l'intéressement aux résultats, un Comité Social et Economique...