POSTE : Chef de Rang Polyvalent H/F DESCRIPTION : Mission principale Assurer un service de qualité auprès des clients, en garantissant leur satisfaction tout au long du repas. Le chef de rang est responsable d'un ou plusieurs rangs (zones de tables) et coordonne le service avec les commis et serveurs, il est également capable de servir les clients au bar. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement Veiller à la propreté et à la mise en place du rang Encadrer les commis et les aider dans leurs tâches Gérer les encaissements et les réclamations éventuelles Assurer le suivi du service jusqu'au départ des clients Avantages de l'hôtel dont vous bénéficierez : Prime 13ème mois sans condition d'ancienneté Indemnités nourriture Participation au transport en commun Mutuelle avantageuse PROFIL : Profil recherché Expérience : 1 à 2 ans minimum en restauration traditionnelle ou gastronomique Compétences : - Excellente présentation et sens du contact - Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau - Connaissance des produits (vins, plats, allergènes) - Capacité à travailler en équipe et sous pression Langues : Français Courant, Anglais Compris et correctement parlé Qualités requises Sens du détail et de l'organisation Rapidité et efficacité Diplomatie et discrétion Esprit d'équipe Passion pour le service et la relation client