POSTE : Alternance- Assistant Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Management d'équipe : Animer, motiver et accompagner votre équipe pour développer leurs compétences et garantir un service client optimal. Expérience client : Assurer une mise en rayon efficace, un balisage clair et un accueil chaleureux pour fidéliser la clientèle. Développement commercial : Développer les compétences de votre équipe. Gestion et performance : Piloter les indicateurs clés (CA, marges, stocks, démarques) et ajuster la stratégie en conséquence. Force de proposition : Apporter des idées innovantes et être acteur de votre apprentissage. Un tuteur expert du métier pour un accompagnement de proximité. Un environnement stimulant, avec de réelles perspectives d'évolution après l'alternance. PROFIL : Vous avez le sens du commerce et du relationnel client. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez relever des défis.