POSTE : Chef de Partie Cuisine H/F DESCRIPTION : Le Casino d'Annemasse, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités SPA contribuent à notre rayonnement Côté restauration, le Casino d'Annemasse propose à sa clientèle, une cuisine bistronomique dans son nouvel espace Brasserie, Bar, Lounge et Terrasse. Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un(e) : Chef de partie cuisine (H/F). Missions principales Vos missions et responsabilités seront les suivantes : · Gérer l'approvisionnement de sa partie · Veiller à la qualité des produits utilisés · Préparer et réaliser les plats chauds ou froids · Dresser les assiettes les envoyer au service en salle · Superviser et coordonner le travail de commis · Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ces missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins en cuisine. Profil : La rigueur, l'adaptabilité, l'organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au sein de notre établissement. Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice). Formation : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac pro cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en cuisine Eléments contractuels : Rémunération : selon profil et expérience Poste à pourvoir en CDI - 39 heures Horaires de travail continus et coupures 2 jours de repos par semaine Avantages : Mutuelle prise en charge par l'entreprise à hauteur de 60% Participation aux bénéfices, CSE Poste non logé Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre (CV + LM). 2700 € brut PROFIL :