POSTE : Responsable Poissonnerie H/F DESCRIPTION : OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F) Lieu : [À compléter - ville ou enseigne] Prise de poste : Dès que possible Contrat : CDI - 36h75 / semaine Salaire : Entre 2500 € et 2600 € brut/mois, selon profil VOS MISSIONS PRINCIPALES : En tant que Responsable Poissonnerie, vous serez en charge de la bonne tenue du rayon marée, de la gestion des stocks et de la relation client. Vos responsabilités incluent : - Montage et mise en valeur du rayon poissonnerie (glace, produits, signalétique) - Gestion des commandes fournisseurs et suivi des stocks - Vente et conseil client, garantie de la fraîcheur et de la qualité des produits - Nettoyage et désinfection du rayon et du matériel selon les normes d'hygiène HACCP - Suivi et entretien de la chambre froide et de la traçabilité des produits - Encadrement éventuel d'un ou deux collaborateurs selon la taille du point de vente VOS HORAIRES : - Du mardi au samedi, de 5h00 à 13h00 - Le vendredi, travail soit le matin soit l'après-midi (selon organisation) - Repos le dimanche et le lundi AVANTAGES : - Carte de fidélité collaborateurs (remises sur achats) - Prime sur objectifs - 13e mois PROFIL : VOTRE PROFIL : - Expérience exigée en poissonnerie traditionnelle - Maîtrise des techniques de découpe, filetage, préparation - Sens du service client, autonomie, rigueur, et hygiène irréprochable - Capacité à gérer un rayon de manière autonome et à passer les commandes Ref: z9c07hnrba