POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Au sein de notre Direction Chèvres qui regroupe les ateliers de production des chèvres affinés, des chèvres frais, nous recherchons un ou une assistant(e) qualité pour compléter l'équipe de Virginie, Responsable Qualité du pôle et l'accompagner dans les missions de mise en oeuvre de la politique qualité de l'entreprise. A ce titre, les missions sont les suivantes : - Participer à la mise à jour des cahiers de charges clients, les fiches techniques, les demandes d'informations des clients et faire valider par le RAQ. - Participer à la gestion des non-conformités (internes, externes) : enregistrements, réalisation d'enquêtes, réponses au service consommateurs ou clients - Assurer la bonne réalisation des tests de vieillissement, des analyses nutritionnelles, autres tests : planning, lancement, tableaux de suivi - Participer à la formation du personnel et veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité - Participer aux audits clients et/ou de certification - Participer à la gestion documentaire (création et mise à jour) - Présence terrain (inspections qualité) - Gestion des dégustations en atelier - Prévision des analyses de risques ingrédients - emballages - Gestion des dossiers des prestataires indemnités kilométriques, prime annuelle, restaurant d'entreprise PROFIL : Nous recherchons une personne avec une première expérience en stage ou alternance dans la qualité en agroalimentaire avec de la rigueur, une capacité d'analyse et de l'autonomie. Venez nous rejoindre !