POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour une cuisine centrale à Marcoussis (91) et réalisant 700 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes et vos missions consisteront notamment à : - Manager et accompagner votre équipe au quotidien, - Gestion du site selon les prérogatives de l'entreprise , - Appro denrées , gestion des réceptions, stockage & déstockage , - Assurer la production et la distribution des repas, - Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats Expérience confirmée précédente sur un poste similaire . Maitrise des outils de gestion (SOL BURMA E Outils) Mobilité durant les vacances scolaires Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Contrat : CDI, temps plein - Horaires : 7h-15h - Salaire : 2 700€ - Avantages : RTT, 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2 700€ PROFIL : - Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent. - A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives. - Vous être créatif/créative et force de propositions. - Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.