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Manager restaurant - Fils à Maman ¿¿¿¿ ¿¿¿¿ (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 3517304
Manager restaurant - Fils à Maman ¿¿¿¿ ¿¿¿¿ (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2024
ACTIVITES / TACHES Gestion du restaurant Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat) Participer à l'organisation du planning du personnel Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance Veiller au respect de la législation du travail dans son service Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence Opérationnel Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer activement à la fidélisation du client Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande Transmettre son savoir-faire sur le terrain Compétences et connaissances * Expérience avérée en gestion de la restauration * Sens de l'organisation et du service client * Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité * Compétences analytiques Qualités * Dynamisme * Autonomie * Flexibilité * Pédagogie * Esprit d'équipe * Leadership * Aisance relationnelle * Gestion du stress -- CONDITIONS Type de contrat : CDI -39h Statut : Agent de maîtrise Prise de poste : Dès que possible Coupures : Oui Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Rémunération : Selon expériences Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle Alan Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital) Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Pourboires
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Groupe la Bonbonnière
DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ¿¿¿¿ ¿¿¿¿¿ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ¿¿¿¿ (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ¿¿¿¿ (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plus
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