Offre n° 3534063
Chef de cuisine H/F
France - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2026
Votre rôleEn véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez garant(e) de l'identité culinaire de l'établissement : * Porter une cuisine sincère, de saison, inspirée du terroir alsacien * Manager, structurer et faire monter en compétence votre brigade * Assurer la qualité constante des assiettes et des processus * Piloter les coûts (matières premières, ratios, gestion des stocks) * Être force de proposition sur la carte, dans le respect de l'ADN de la maison * Travailler en étroite collaboration avec la direction pour faire évoluer le projet Votre profil * Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-Chef dans une maison reconnue * Solide culture produit et attachement aux cuisines de terroir et de tradition * Leadership naturel, exigence et sens du collectif * Capacité à allier rigueur opérationnelle et créativité * Sensibilité pour les environnements à forte identité Pourquoi ce poste ? * Une maison emblématique avec une forte notoriété locale et touristique * Un projet où vous pouvez réellement vous exprimer * Un cadre de travail authentique, au cœur de l'Alsace * Une équipe engagée et une clientèle fidèle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 54000.0 Euros à 56000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Page Personnel
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