Intégré(e) au sein de l'atelier ingrédients de notre site de Surgères (17), vous travaillerez sur l'amélioration d'un process de cracking de lait, en vue d'être formé à la conduite des installations. Intégré(e) au sein de l'atelier ingrédients de notre site de Surgères (17), vous travaillerez sur l'amélioration d'un process de cracking de lait, en vue d'être formé à la conduite des installations. A ce titre, vos missions seront de réaliser des projets d'amélioration continu dans plusieurs domaines (sécurité, qualité, production) puis de conduire un process de production. Vous serez le.la garant.e du processus en assurant le suivi des paramètres clés et la conduite des outils de production dans les objectifs de délais, de performance (humidité, perte matière, .) dans le respect des règles de sécurité, qualité et d'hygiène. Vous souhaitez poursuivre vos études dans le domaine de la production industrielle (BAC+2) et vous portez un intérêt au secteur de l'industrie Agroalimentaire. Vous aimez le terrain et souhaitez apprendre un métier tant passionnant que rempli de challenge. Qualités requises : Autonomie, pro activité, rigueur, capacité à travailler en équipe