Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI, à temps plein. MISSIONS PRINCIPALES : * Réaliser la préparation des repas, des entrées aux desserts, conformément aux menus établis. * Contribuer à l’élaboration de préparations en intégrant les principes d’équilibre alimentaire et de lutte contre le gaspillage alimentaire ; * Appliquer rigoureusement les normes liées à l’hygiène et la sécurité alimentaire ; * Assurer un service fluide et convivial ; * Participer à la promotion d’une alimentation saine et équilibrée auprès des convives. * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) * Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel * Passage de commandes, suivi des stocks.... Profil recherché : * Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) * Expérience préalable dans un environnement de restauration collective ou en établissement de santé appréciée * Capacité à travailler en autonomie et sens de l’organisation * Connaissance des normes HACCP * Rigueur et sens du service