"""Fromagerie fondée sur notre ferme caprine de Pluvigner, nous élaborons des fromages et produits laitiers de qualité supérieure régulièrement primés dans des concours. Nous accordons une attention particulière à chaque étape de fabrication : caillage, moulage, démoulage, salage jusqu'aux soins en cave. Pour accompagner notre développement, nous cherchons un(e) Responsable Fabrication Fromagerie (H/F) passionné(e) par le travail et ayant à cœur de contribuer à l'excellence et à l'innovation dans notre domaine. /r/nVotre rôle est central car vous prenez en charge toutes les opérations nécessaires à la transformation du lait en fromages (Lactiques, Pâtes Molles, Pâtes pressées). Vous vous appuyez sur les réglementations et les référentiels de la fromagerie en lien étroit avec les responsables de l'exploitation. Vous gérez les stocks et déterminez les fabrications à réaliser et prenez en charge les préparations de commandes. /r/nVous travaillez parfois seul, parfois avec le reste de l'équipe, souvent à deux. /r/nVous veillez à la propreté du matériel et des installations et enregistrez vos actions de nettoyage ainsi que les éléments nécessaires à garantir la traçabilité. /r/nVotre expertise garantira un suivi qualité irréprochable. Dans le cadre de la forte progression de l'activité, vous serez amené à être force de proposition et acteur impliqué dans l'innovation produits et la mise en place de nouveaux outils et de nouvelles méthodes de travail. /r/nSi vous avez de bonnes bases en transformation fromagère, que vous souhaitez progresser et faire progresser l´entreprise, si vous êtes dynamique, et motivé(e), rejoignez une équipe dynamique et passionnée, où la qualité et l'innovation sont au cœur des priorités. /r/nVous travaillerez dans un environnement stimulant propice à l'épanouissement professionnel et personnel. C'est l'opportunité de vous investir dans une mission clé au sein d'une structure reconnue, tout en développant vos compétences dans un environnement accueillant et collaboratif. /r/nPour postuler, adresser CV et lettre de motivation par mail."""