Description du poste : Nous recrutons pour notre Atelier d'Apprentissage Professionnel Restauration, un Educateur Technique Spécialisé ou Moniteur d'Atelier En assurant la formation professionnelle spécialisée en Restauration d'adolescents et de jeunes adultes, reconnus par la CDAPH déficients intellectuels, en vue de favoriser leur insertion dans la vie professionnelle et sociale en milieu ordinaire ou en milieu protégé, vous disposez d'une bonne aptitude à l'accompagnement dans le cadre d'un atelier d'apprentissage professionnel. Missions principales***Vous favorisez l'insertion sociale et professionnelle des jeunes accueillis dans l'Etablissement par la mise en œuvre d'activités techniques dont il oriente le choix, * Vous êtes responsable du restaurant d'application ouvert au public et attenant à l'atelier restauration, * Vous participez à l'élaboration (concertation, procédures, etc.) et à la mise en œuvre du projet d'Etablissement et des projets individuels des jeunes vous sont confiés, * Vous travaillez en partenariat avec une équipe pluri-professionnelle : pédagogique, éducative, médicale paramédicale et sociale, * Vous associez la famille au projet individuel des jeunes dont vous avez la charge et communiquez les éléments nécessaires à l'exercice des autres membres de l'équipe d'accompagnement de l'IME. Missions spécifiques Au-delà de sa mission principale, l'Educateur Technique ou le Moniteur d'Atelier Accompagne la vie quotidienne à la SIPFP et encadre les activités collectives des jeunes qui lui sont confiés : temps de repas, vestiaires et douches, récréations, * Elabore et rédige les projets individualisés, les synthèses et les évaluations, * Participe aux réunions avec l'ensemble des professionnels qui suivent les jeunes, * Est responsable de l'application du règlement de fonctionnement dans son lieu de travail. * Est référent des jeunes dont il a la charge de manière permanente Description du profil : Vous êtes si possible titulaire d'un Diplôme d'Etat d'Educateur Technique Spécialisé. Dynamique, sérieux(se), vos capacités d'observation et de synthèse vous permettront de réussir dans vos missions. Il sera pris en compte également des profils d'Educateur(-trice) Spécialisé(e), de Moniteur Educateur ou de Moniteur d'Atelier disposant d'une expérience professionnelle dans les métiers de la Restauration. Vous avez une bonne connaissance des bases de l'éducation et/ou social, vous connaissez votre domaine d'intervention. Vous savez travailler seul et en équipe, suivre un projet, avez le sens de l'écoute et de la pédagogie. Rejoignez-nous Rejoignez-nous Vous souhaitez rejoindre une grande association qui œuvre quotidiennement auprès des personnes vulnérables ! Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise engagée et porteuse de valeurs. Vous donnez de l'importance aux principes et valeurs défendus et portés par la Croix-Rouge française (Humanité, Impartialité, Neutralité, Indépendance, Volontariat, Unité, Universalité). La Croix-Rouge Française favorise le bien-être au travail des salariés et leur épanouissement en accompagnant leur évolution professionnelle (accès à de nombreux dispositifs de formation, ateliers) Une équipe dédiée accompagne les salariés dans leur évolution professionnelle et personnelle. Le Pôle Folke Bernadotte , situé sur la corniche de Tamaris à la Seyne sur Mer, dispose de locaux et d'équipements récents, agréables, et particulièrement adaptés à son projet d'insertion sociale et professionnelle. Se voulant exemplaire dans son domaine d'activité, le Pôle privilégie un fonctionnement épanouissant pour ses professionnels, et bienveillant pour les personnes qui y sont accueillies. Son expertise et les compétences qui y sont déployées sont démontrées par un taux d'insertion professionnelle des jeunes et jeunes adultes accompagné proche de 100%. Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs, alors rejoignez-nous pour participer activement à nos missions Date de prise de poste souhaitée 31 août 2026 Prime de fin d'année : Oui Ségur 1 : Oui