A propos de notre établissement : Nichée au cœur d'un cadre d'exception, notre restaurant est un lieu d'émotions et d'exception, à la fois restaurant d'une belle gastronomie et espace évènementiel unique, à l'hospitalité raffinée et à la mise en valeur d'un patrimoine unique. Notre établissement est bien plus qu'un restaurant : c'est une émotion à vivre, un lieu inédit dans la région .Vos missions * Sélectionner, gérer et valoriser la carte des vins en accord avec la philosophie du chef * Conseiller les clients avec sensibilité et pédagogie sur les accords mets-vins * Assurer le service du vin et veiller à la mise en valeur de la cave pendant le service * Former et accompagner l'équipe de salle sur les produits et techniques de service * Participer activement au service en salle en tant que chef de rang, garantissant un accueil attentif et un service fluide * Entretenir une relation privilégiée avec les vignerons et partenaires Profil recherché * Expérience confirmée en sommellerie (idéalement en restaurant gastronomique) * Diplôme ou certification en sommellerie souhaité * Passion sincère pour le vin, curiosité et envie de partager vos connaissances * Excellent sens du service, du détail et de la communication * Esprit d'équipe, rigueur et présentation soignée Rejoignez-nous pour vivre une aventure enrichissante au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie et le service ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel