DÉVELOPPEMENT & COMMERCIAL (TERRAIN) * Promouvoir et faire rayonner l’offre F&B auprès des clients et partenaires locaux * Développer les ventes et la fréquentation (résidents, entreprises, événements) * Créer des partenariats et proposer des animations attractives * Accueillir et fidéliser les clients lors des moments-clés MANAGEMENT & OPÉRATIONNEL * Encadrer et animer l’équipe F&B (permanente et saisonnière) * Coordonner les services avec la réception et l’hébergement * Superviser la qualité et la fluidité des prestations en salle et sur le rooftop GESTION & ORGANISATION * Passer et optimiser les commandes * Gérer les stocks et contrôler les ratios * Participer au budget et assurer le suivi administratif * Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité * Expérience confirmée en restauration et management d’équipe * Fibre commerciale développée, aisance relationnelle * Français et anglais courants (autre langue appréciée) * Dynamique, organisé(e), esprit d’équipe, sens du détail * En phase avec nos valeurs : convivialité, générosité, modernité, sérénité ----------------------------------------