Descriptif du poste: Rattaché.e au Directeur des Opérations, vous prenez la responsabilité d'un réseau de points de vente répartis sur les régions Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes. Vous pilotez l'activité de votre périmètre en veillant à la performance économique, à la qualité d'exécution des opérations et à l'accompagnement des équipes. Vos missions Vous animez la politique RH de votre région en accompagnant les managers et les équipes dans leur développement, en favorisant l'engagement des collaborateurs et en veillant au maintien d'un climat social constructif. Vous pilotez l'activité commerciale de votre périmètre, développez la performance des points de vente et veillez à la qualité de l'expérience client ainsi qu'au respect des standards de l'enseigne. Vous garantissez la bonne organisation des activités de production et veillez au respect des process, à la qualité des produits et à l'excellence opérationnelle sur l'ensemble de votre région. Vous assurez le pilotage administratif et économique de votre périmètre en construisant les budgets, en analysant les résultats et en mettant en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs de performance. Vous garantissez le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes, tout en veillant à l'application rigoureuse des procédures et des exigences réglementaires. Profil recherché: Vos talents Vous justifiez d'une expérience réussie de 7 ans minimum dans le management multisite, idéalement acquise dans les secteurs de la restauration, du retail ou de la distribution alimentaire. Manager de terrain, vous aimez être au contact des équipes, accompagner les collaborateurs au quotidien et créer une dynamique positive. Vous disposez d'un excellent relationnel et savez fédérer autour d'objectifs communs tout en instaurant un cadre de fonctionnement clair et exigeant. Vous êtes capable d'allier vision stratégique et sens de l'action afin de transformer les orientations en résultats concrets. Autonome et responsable, vous appréciez les environnements laissant une large place à l'initiative, à la prise de décision et à l'action.