Dès l'aube, vous préparez un rayon qui attire les gourmands du magasin. Vous veillez à ce que chaque produit soit mis en avant et réponde aux attentes des clients. Vous travaillez au cœur du magasin, en lien direct avec l'équipe boulangerie et les responsables de secteur. Vous organisez, contrôlez et animez votre espace pâtisserie pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vos principales missions : - Gérer la fabrication et la présentation des pâtisseries - Superviser et former les vendeurs du rayon - Garantir la conformité des produits et le respect des règles d'hygiène - Suivre les stocks et les commandes de matières premières - Analyser les ventes et adapter l'offre selon la demande Chaque journée associe organisation, exigence et sens du détail. Vous aimez travailler dans un environnement où la précision compte et où la satisfaction client guide vos choix. - Expérience confirmée en pâtisserie ou en gestion de rayon traditionnel - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens commercial et goût pour le contact client - Capacité à encadrer une petite équipe - Organisation rigoureuse et gestion efficace des priorités SALAIRE X 13 MOIS + PRIME D EPARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE