DESCRIPTIF DE L'OFFRE Avec une large autonomie et en relation avec votre hiérarchie, vous prenez en charge tous les aspects de la gestion du rayon. * Réalisation des objectifs commerciaux, commandes, chiffres d'affaire et marges * Maîtrise et gestion des stocks * Mise en place et optimisation des opérations commerciales Par votre management, vous fixez les priorités et assurez l'accueil dans les meilleures conditions de la clientèle. AVANTAGES : * Avantages liés au CSE, * Prime annuelle (sous condition d'ancienneté), * Prime de participation et prime d'intéressement suivant les bénéfices, * Primes exceptionnelles. PROFIL RECHERCHÉ CAP/BEP PÂTISSERIE OU ÉQUIVALENCE OBLIGATOIRE. Par votre organisation et votre expérience du rayon, vous adaptez votre commerce aux attentes client. Vous avez des connaissances et expérience sur les produits ainsi que sur les règles d'hygiène, de traçabilité et d'étiquetage. Le dynamisme et la réactivité vous représentent. Véritable manager, vous savez motiver vos collaborateurs et instaurer un esprit d'équipe pour attendre les objectifs commerciaux.