POSTE : Operateurs Chaine d'Abatage H/F DESCRIPTION : Menco intérim recherche pour l'un de ses clients des opérateurs sur chaine d'abatage pour un démarrage rapide Vos missions : - Réceptionner et accrocher les animaux sur la chaîne d'abattage selon les procédures en vigueur. - Réaliser les opérations de préparation et de traitement des carcasses dans le respect des règles d'hygiène. - Contrôler visuellement la qualité des produits et signaler toute anomalie. - Assurer le bon fonctionnement de son poste et de la cadence de production. - Nettoyer et désinfecter les équipements et la zone de travail en appliquant les consignes de sécurité et de traçabilité. - Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération ou découpe selon le poste occupé. - Manipuler les carcasses et sous-produits dans le respect des normes sanitaires. - Veiller à la conformité, à la qualité et à la traçabilité des produits. - Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. - Participer au nettoyage, à l'entretien du matériel et au maintien de la productivité de la chaîne. salaire selon profil en vu d'un CDI PROFIL : - Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération ou découpe selon le poste occupé. - Manipuler les carcasses et sous-produits dans le respect des normes sanitaires. - Veiller à la conformité, à la qualité et à la traçabilité des produits. - Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. - Participer au nettoyage, à l'entretien du matériel et au maintien de la productivité de la chaîne.