Nous recherchons pour notre client, restaurant spécialisée dans la cuisine française et sophistiquée, un Second de cuisine (H/F). Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Assurer la préparation des plats et hors d'oeuvres, en collaboration avec le restant de l'équipe, - Superviser la préparation et la cuisson des plats, - Assurer la qualité des plats servis, tout en proposant une présentation sophistiquée, - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fourniture, - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et être force de proposition pour élaborer des recettes, - Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, avec des horaires de journée pour le service du midi (prise de poste à 7h30) et service du midi exclusivement les jeudis et vendredis. Pour ce poste, nous recherchons un candidat ayant déjà une première expérience réussie dans le monde de la cuisine. Vous serez amené à travailler dans une entreprise humaine, dans une équipe conviviale. Nous recherchons un candidat souhaitant s'intégrer dans une équipe, en vue d'une embauche en CDI à l'issue d'une brève période en intérim. Vous êtes dynamiques, expérimenté et passionné de cuisine ? Vous souhaitez un emploi pour du long terme, tout en ayant vos week-ends de libres ? Vous êtes probablement notre future pépite !