POSTE : Chef de Production H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'une ouverture de restaurant premium, nous recherchons, pour accompagner les équipes en cuisine de notre site, un(e) Chef de production H/F, pour un site vitrine basé à Paris dans le 2ème arrondissement réalisant 350 couverts jour. En tant que responsable de production, vous aurez à accompagner l'équipe dans la production culinaire (15 Personnes), vos missions consisteront à: - Création de fiche technique à partir des menus internationaux fournis par le client - Garant de l'excellence culinaire sur l'ensemble des prestations délivrées (breakfast, lunch, diner, event) - Garant de l'approvisionnement et du respect du cahier des charges achats - Garant de la parfaite tenue des espaces de production - Garant de la parfaite maitrise du PMS - Management des équipes (15 collaborateurs) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Nous vous proposons un poste en CDI, basé à Paris. Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - 13RTT - travail du lundi au vendredi de 07 h à 16h - Un salaire sur 13 mois à 3800 € brut/mois, mutuelle de base gratuite - Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences ; une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions - Des opportunités de mobilité France entière Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de 3800€ PROFIL : L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve), et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Vous êtes un cuisinant expérimenté et bon gestionnaire qui souhaite évoluer. N'hésitez plus et postulez à cette offre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS