- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Aude
- Carcassonne
- Détail de l'offre 3602619
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Aude
- Carcassonne
- Détail de l'offre 3602619
Demi-Chef de Partie H/F 11 - CARCASSONNE
Offre n° 3602619
Demi-Chef de Partie H/F
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mars 2025
POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux établissements partenaires, restaurant gastronomique, recrute un Demi-Chef de Partie H/F en CDI. Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Il/elle veille à la qualité des préparations culinaires, au respect des normes d'hygiène et participe activement au bon déroulement du service en cuisine. Missions principales - Assister le Chef de Partie dans la mise en place et la réalisation des plats - Assurer la qualité constante des préparations culinaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au dressage des plats et au bon déroulement des envois - Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements - Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire - Assurer le nettoyage et le rangement de son poste après le service - Localisation : Occitanie - Poste non logé - Rémunération : entre 1 650 € et 1 700 € nets par mois - Temps de travail : 39 heures par semaine, en coupure - Heures supplémentaires récupérées - Type de contrat : CDI - Prise de poste rapide PROFIL : - Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou étoilé - Excellente maîtrise des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression - Sens du détail et de la précision - Rigueur, organisation et passion pour la gastronomie
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2115,00 Euros à 2179,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
FEDERATION AUDOISE DES OEUVRES LAIQUES - 11 - CARCASSONNE
La Fédération Aude de la Ligue de l'enseignement - FAOL dont le siège est à Carcassonne, recrute pour son service de Restauration, un(e) Second(e) de Cuisine, en contrat à durée déterminée, à temps...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 11 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
81 - PONT DE LARN
Restaurant traditionnel recherche cuisinier (ère) ou second de cuisine (H/F) autonome. Vous devez avoir de l'expérience ou avoir suivi une formation pour ce secteur à minima. En moyenne 50/60...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
AUBERGE DES TERMES - 11 - TERMES
En tant que commis de cuisine, vous secondez le chez et vous serez amené(e): - à effectuer les préparations de salades et desserts, nous faisons une cuisine traditionnelle. - nettoyer votre poste...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier Camping (H/F)
SAS ARQUES - 11 - ARQUES
Vous intègrerez le restaurant d'un camping 4* Vous devez impérativement savoir travailler la viande, poisson, élaborer des salades dans le respect et l'application des normes d'hygiène et de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 12 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
AUX QUATRE TEMPS - 11 - CARCASSONNE
Vous travaillerez au sein d'une brasserie très prisée du centre ville. Vous devez avoir les compétences pour travailler les produits frais, préparer les mets et les plats en respectant la charte...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE GRAND CAFE - CHEZ FRED - 11 - FABREZAN
Notre établissement recrute son cuisinier h/f. Vous êtes diplômé(e) et avez au minimum un an d'expérience, afin de pouvoir être rapidement autonome. Vous réalisez toutes les préparations culinaires,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisine / Cuisinière (H/F)
CASQUETTE ET CHAPEAU - 11 - MONTOLIEU
À propos de nous : Nous sommes un restaurant entre le bistronomique et le traditionnel situé à Montolieu, reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats créatifs. Nous cherchons à renforcer...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
chef de partie cuisine collective (H/F)
MAISON REVEL - 11 - LIMOUX
Vos missions : Vous gérer une cuisine de collectivité au niveau de la production et du stock. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis de cuisine (H/F)
ERGOS 11 631 - 11 - CARCASSONNE
En vue de renforcer les équipes du restaurant pour le démarrage de la saison touristique de la Cité, nous recrutons pour nos clients, des commis de cuisines expérimentés( au moins 1 an ), afin de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
AUX QUATRE TEMPS - 11 - CARCASSONNE
Vous travaillerez au sein d'une brasserie située en centre ville. Vous participez à l'élaboration des plats cuisinés à base de produits frais. Travail pour les services du midi et du soir. Prise de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)