Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche son/sa coordinateur(rice) Hygiène Sécurité Environnement pour son futur atelier culinaire (cuisine centrale) situé au Grand Fougeray (35). L'ouverture du site est prévue au printemps . Intégré(e) au sein de notre direction régionale Ansamble Breiz Restauration et rattaché(e) à la responsable HSE, vous êtes en charge de l'animation et de l'application de la politique HSE au sein de l'atelier culinaire. Dans le cadre du démarrage de l'activité dans cet établissement, vous garantissez la mise en place des pratiques et procédures qualité, auprès de l'ensemble des salariés Vous travaillez à l'évaluation des dangers (audits et contrôles), vous coordonnez le traitement des risques identifiés grâce à des plans d'actions personnalisés, et accompagnez les équipes dans leur mise en place dans une démarche d'amélioration continue Vous sensibilisez et formez les équipes aux règles d'hygiène alimentaire et santé-sécurité Vous accompagnez également le management du site au contrôle de la conformité des installations et matériels, au suivi des actions de maintenance préventive et curative et à toutes les actions de prévention des risques HSE, ainsi que dans les mises en conformité réglementaire Vous êtes l'interlocuteur privilégié de la Direction QHSE Ansamble sur le site pour la coordination des actions et êtes en lien avec les organismes de contrôle lors des visites de site  Vous assurez des missions ponctuelles de mise en conformité réglementaire des restaurants du périmètre (DUER, Plans de prévention)Dans l'attente du printemps , vous préparez activement, avec l'équipe dédiée, l'ouverture du site et vous assurez des missions auprès de nos restaurants sur la zone géographique (Bretagne, Pays de la Loire et Basse Normandie - déplacements à prévoir). Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?Et si on travaillait Ansamble ?Avantages : RTT13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprisePrime annuelle sur objectifsAvantage en nature sur les repasPlan d'épargne PERCOCompte Epargne TempsMutuelle et prévoyance avantageusesAccès prestations du CSE (Comité Social et Economique)Possibilité de place(s) en crèchePossibilité d'évolutionParcours personnalisé d'intégration et de formationConvention collective de la restauration collective