Responsable production H/F 39H - Rémunération NET 1700 5 continues ; 6H-14H30 du Jeudi au Lundi. L'Aventure Bouillon Marguerite Ouvrir un restaurant, c'est un défi immense. Ouvrir le Bouillon Marguerite, c'est encore plus que ça : c'est une aventure humaine, un retour aux sources, une envie sincère de bien faire. Ici, on fait du bon, avec un maximum de fait maison. Des produits bruts, une cuisine généreuse qui réchauffe le cœur et rappelle les plats de l'enfance, les grandes tablées, les moments simples et authentiques. Une cuisine populaire, accessible à tous, mais toujours exigeante. Parce que bien manger ne devrait jamais être un luxe. Nos valeurs : un bouillon de convivialité et d'exigence PASSION - RESPECT - ESPRIT D'ÉQUIPE - PROFESSIONNALISME - JOIE DE VIVRE Et demain ? L'ambition est là : se développer, faire grandir l'équipe, créer de nouvelles opportunités. Ceux qui nous rejoignent aujourd'hui sont les talents de demain. Bouillon Marguerite, c'est une ouverture, un vrai défi. Tout est à construire, à façonner, et ça commence par une équipe soudée, passionnée, prête à écrire l'histoire avec nous.. Les avantages à nous rejoindre Un environnement sain Embauche en 39h Mutuelle prise en charge à 50% Suivi précis des heures supplémentaires 25% sur l'addition dans notre restaurant Chèques vacances Des teams building de folie Des promotions internes A propos du poste Poste : RESPONSABLE DE PRODUCTION Type de contrat : CDI de 39H Lieu : Villenave d'Ornon, sur la zone de Rives d'Arcins. Rémunération NET : 1 700€ Vos principales missions : * Être en charge de la production des recettes du restaurant, en respectant les standards de qualité et de régularité * Assurer le suivi et la bonne application des fiches techniques * Organiser, planifier et optimiser la production en fonction des besoins du service * Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec le chef * Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec le chef et l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : * Expérience confirmée en production culinaire (cuisine traditionnelle, traiteur ou préparation) * Maîtrise des bases de la cuisine française et goût pour le fait maison * Rigueur, sens de l'organisation et capacité à optimiser les flux de production * Aptitude à encadrer une équipe et à maintenir une bonne ambiance de travail * Envie de s'impliquer dans une ouverture et de contribuer à un projet ambitieux et humain Conditions de travail : * Poste à temps plein * Avantage : 5 jours continus, horaires fixes de 6h à 14h30, du jeudi au lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel