DESCRIPTIF DE L'OFFRE Résumé Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés. We care for people so they can be their best Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale Qualifications Département : Pâtisserie Vous reporterez au : Chef(-fe) de Pâtisserie Vos atouts : Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence pâtisserie Expérience de 6 à 10 ans sur un poste similaire exigée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire Compétences managériales et d'encadrement Capacité d'innovation, de transmission, de communication et d'organisation Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécuritéVotre périmètre : Collaboration directe avec la Restauration Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets Laboratoire de production Brigade de 10 à 15 personnes (basse saison haute saison)A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.