POSTE : Opérateur d'Abattage H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients sur le secteur du beaufortain, un(e) Opérateur d'abattage (H/F) , poste à pourvoir en intérim. Vous êtes titulaire d'un CAP opérateur en industries agroalimentaires, CAP Boucherie et vous possédez l'expérience dans un poste similaire. Alors cette annonce est faite pour vous! Vos missions : - Recevoir et trier les animaux avant l'abattage - Effectuer les opérations d'étourdissement conformément aux normes - Réaliser l'abattage des animaux en respectant les procédures spécifiques - Effectuer la découpe et le désossage des carcasses - Vérifier la qualité des viandes et les séparer selon les critères établis - Nettoyer et désinfecter les équipements et les zones de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller au bien-être animal lors des opérations d'abattage Indemnité de déplacement dans le respect du barème ACOSS + 13euros brut/+10%IFM+ICP PROFIL : - Vous aimez le travail en équipe. - Vous êtes titulaire d'un CAP opérateur en industries agroalimentaires, CAP Boucherie et vous possédez l'expérience dans un poste similaire. - Vous respectez les consignes de travail, notamment pour garantir votre sécurité et la qualité des produits.