Description du poste : Commercial : Etablissement, réalisation et suivi d'objectifs de CA par grands comptes dans le respect de la politique prise par la Direction. Négociation : Dans le cadre des mandats qui vous sont confiés par la Direction, vous définirez la stratégie et conduirez le pilotage des négociations tarifaires avec vos clients Marketing : Avec les services Category Management et Marketing, coordination des analyses et recommandations sur les marchés des biscuits et pâtisserie, afin de construire les revues de marché, les propositions de développement produits et structuration des gammes de produits aux grands comptes confiés. Gestion de projet : Définir et assurer la bonne gestion selon les procédures, les échéances et engagements pris de tous les projets engagés sur ses comptes. Reporting : sur les étapes de réalisation des différents objectifs et plans d'action auprès du Directeur Commercial, comptes rendus de visites etc. Management d'un(e) assistant(e) commercial(e): Porter les valeurs du Groupe et accompagnement au quotidien. Définition des objectifs en cohérence avec les stratégies et politiques du Groupe et suivi et évaluation des performances.