Description du poste : Et si votre prochain poste réunissait exigence gastronomique, esprit d'équipe et vrai équilibre de vie ? Nous accompagnons les établissements sérieux dans leur besoin de recrutement et mettons en relation des professionnels passionnés avec des postes à la hauteur de leurs ambitions.Maison gastronomique au format contemporain (cuisine ouverte), cuisine franco-asiatique (Corée/Japon/Thaï) centrée sur le goût, l'efficience et l'anti-gaspillage. Équipe stable, management bienveillant et exigeant (zéro cri). Démarche QVT structurée (Peace & Work). Cuisine entièrement équipée + labo dédié. Le poste : * Chef de partie ou Demi-chef de partie selon profil. * Autonomie poste chaud : cuissons, lever un poisson, organisation & hygiène au cordeau. * Participation à la mise en place, envoi et nettoyage dans un cadre rigoureux & apaisé. * Curiosité pour l'axe franco-asiatique (formation maison si besoin). Profil recherché : * Solide technique de base * Savoir-être irréprochable (cuisine ouverte, esprit d'équipe). * Stabilité et motivation durables. Reconversions bienvenues. Conditions : * CDI 39h , 2 jours off consécutifs (mar & mer). * Fermetures planifiées (janvier, fin juin-début juillet), au total, 8 semaines off/an . * Pourboires partagés équitablement cuisine/salle. * Rémunération nette selon niveau : * Demi-CDP : 1 700-1 900 € net + pourboires, * CDP : 1 800-2 200 € net + pourboires. * Pré-logement temporaire possible pour profils mobiles. Vous souhaitez en savoir plus, candidatez pour que nous puissions échanger ensemble !