POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Située à Bordeaux Caudéran, la Résidence La Chêneraie est un EHPAD de 71 lits, offrant calme et sérénité. Nous accueillons des résidents autonomes, semi-valides et dépendants, et disposons d'une Unité de Soins Adaptés (USA) pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ainsi que d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA). Rejoignez une équipe dynamique avec des opportunités de recrutement sur un rythme de travail en 12 heures ! En collaboration avec le chef de cuisine, vous travaillerez de 8H30 à 20H30. Vos missions principales seront les suivantes : - Aide à la préparation des repas (Confectionner et dresser les préparations froides, éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits) - Plonge - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Participer à la démarche qualité et de certification. PROFIL : Titulaire d'un CAP/BP Cuisine ou équivalent, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe. Nos opportunités s'adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.