Description du poste : Domino Missions recrute pour l'un de ses clients, basé à Saint Martin de Crau (13), un(e) Cuisinier expérimenté (e) H/F pour un CDI. Vos missions seront : - Élaborer et sortir chaque jour 2 entrées, 2 plats et 2 desserts : plats simples, bien exécutés, faits maison. - Gérer la cuisine seul pendant les services : mise en place, dressage, cuisson, envoi, nettoyage. - Anticiper la production pour les jours de repos (aucun remplaçant prévu ces jours-là). - Participer ponctuellement à des services en journée, notamment pour des repas de séminaire. - Assurer la gestion des stocks, des commandes, et le respect des normes d'hygiène HACCP. Description du profil : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (restauration traditionnelle ou bistronomique). Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler seul en cuisine. Vous avez un bon sens de l'anticipation et savez gérer plusieurs préparations en simultané. Vous appréciez la cuisine maison, simple, authentique et généreuse.